De tijd dat men bij diabetes een streng ‘dieet’ gaat aanbevelen is voorbij. Voor een diabetespatiënt is het belangrijk juiste voedingskeuzes te maken, het juiste lichaamsgewicht na te streven en voldoende te bewegen zodat alle organen van het lichaam harmonieus hun werk kunnen doen en het optreden van zowel korte termijncomplicaties ( hypo, hyper) als laattijdige complicaties ( hart- en vaatziekte, nierlijden, …) te kunnen beperken en/of te kunnen voorkomen.
Een gezond eetpatroon blijven volgen is niet gemakkelijk en vraagt een aanhoudende zelfdiscipline en de nodige kennis van voeding.
Er moet extra aandacht zijn voor koolhydraten en voedingsvetten.
Koolhydraten (KH) zijn te onderscheiden in suikers ( snelle opname) en zetmelen ( trage opname). Snelle suikers zijn te vinden in snoep, honing, frisdranken, gebak. De trage suikers daarentegen zijn te vinden in brood, rijst, pasta, aardappelen en granen.
Het lichaam gebruikt deze koolhydraten als brandstof om energie te verkrijgen. De hoeveelheid en soort van de koolhydraten samen met de tijdstip van inname beïnvloeden in sterke mate uw glycemie (bloedsuiker)
Omdat bij diabetes de kans op hart- en vaatziekte groot is, speelt de keuze van voedingsvet een belangrijke rol. Er bestaan 2 soorten vetten: verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigd vet vindt u onder meer in roomboter, margarine, frituurvet, gebak, volle melkproducten en kazen. Onverzadigde vetten zitten in alle oliën, dieetmargarines, vette vis en noten.
Algemene raadgeving:
- Streef naar een gezond evenwicht
- Beweeg regelmatig: 30 minuten per dag
- Sla geen maaltijd over
- Neem bij elke maaltijd koolhydraten
- Zorg voor variatie in uw voeding
- Neem liever volkoren of vezelrijke broodsoorten, rijst of deegwaren
- Wees zuinig met smeer- en bereidingsvetten
- Beperk het gebruik van het zoutvaatje
- Drink voldoende: minstens 1.5 liter water
- Beperk alcohol
Individueel dieetinfo en begeleiding in uw dieet krijgt u van de diëtiste.